NEOGEO VIAJES: Novara (Provincia)

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Novara (Provincia) Italia

Novara è una provincia della regione Piemonte in Italia. La sua capitale è la città di Novara. Ha una superficie di 1.339 chilometri quadrati (517 miglia quadrate) e una popolazione totale di 373.081 (2012). Si compone di 88 comuni (comuni). La provincia di Novara ospita la Denominazione di origine controllata (DOC) delle Colline Novaresi che è stata creata nel 1994 per i vini italiani bianchi e rossi della zona. Tutte le uve destinate alla produzione di vino DOC devono essere raccolte con una resa non superiore a 11 tonnellate / ha. Il vino rosso è una miscela di almeno il 30% di Nebbiolo (noto con il nome locale di Spanna), fino al 40% di Uva Rara e non più del 30% collettivamente di Croatina e Vespolina. Gli stili varietali di ciascuno dei vitigni a bacca rossa possono essere realizzati a condizione che l'uva costituisca almeno l'85% del vino. Il vino bianco è prodotto al 100% dall'uva Erbaluce. Il vino finito deve raggiungere un livello alcolico minimo dell'11% per essere etichettato con la denominazione DOC Colline Novaresi.

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